La tour rose : hotel de luxe **** restaurant gastronomique bar traiteur située au coeur du deuxième ensemble renaissance d europe. c est ici que philippe chavent cuisinier esthète
cultive les traditions cousines de la soirie et de la gastronomie. la tour rose est une maison de confort et de convivialité datant des xve et xviiie siècles. 12 chambres retracent l histoire des soyeux lyonnais où la soie et la fibre de carbone côtoient plissé fortuny et les tissus de raoul dufy réédités pour l occasion. une maison d hôtes composée de 6 appartements existe pour de plus longs séjours.