Artisan torréfacteur originaire de vendée j officie et torréfie tous les matins dans ma brûlerie au rythme du quartier de l horloge à deux pas de beaubourg. passionné de voyages hors des sentiers battus épris de découvertes des terroirs de gastronomie de cultures différentes je considère que l art du voyage constitue la meilleure université en général et en particulier pour le café et le thé.tous les produits de la maison lapeyronie - 25 variétés de cafés 65 variétés de thés peuvent être dégustés sur place dans un espace circulaire et boisé agrémenté d une terrasse agréable